דנה בני

ייננית יקב ננה
WSET level 3 graduate

למה לדעתך חשוב ללמוד?

הידע על עולם היין לעולם לא נגמר ותמיד חשוב וכיף להעמיק עוד ועוד. ידע וטעימה של סגנונות שונים של יין ואזורים בעולם עוזרים לי אישית להתפתח כייננית ולמצוא את הקול שלי.

 

 

הרגע שבו זה קרה, שניצוץ היין נדלק

גדלתי בבית של גסטרונומיה ויין כך שזה ליווה אותי כל חיי. הסיפורים אומרים שטבלו את בקבוק החלב ביין ורק אז הסכמתי לשתות הכל. לאחר כמה שנים בתור מהנדסת החלטתי לסוע לאיטליה לעשות תואר בייננות ולהפוך את התשוקה למקצוע. שלוק מיין טוב באמת, מרגש כל פעם מחדש.