גולן פלם

מייסד, שותף, יינן - יקב פלם
WSET level 3 graduate

למה לדעתך חשוב ללמוד?

הלימוד מרחיב את האופקים בכל מה שקשור לסגנונות יין, מדינות ייצור יין, חוקי יין, וכל מה שלא קשור לכימיה של היין ולעשיית יין וזה המון!

 

הרגע שבו זה קרה, שניצוץ היין נדלק

למזלי נולדתי בסטלנבוש דרא"פ לתוך העולם המרתק והאינסופי של יין, בבגרותי בטיול אופנועים לאחר תואר ראשון בפקולטה לחקלאות בכבישים הצרים בסנט אמיליון ולאחר מכן בבורגון "נחרץ" גורלי סופית להמשיך פשוט את מה שינקתי מאז ומתמיד.