חן זבלוד

סומלייה במסעדת מסה וקוואטרו
WSET level 3 graduate

למה לדעתך חשוב ללמוד?

לדעתי חשוב ללמוד מכיוון שזה עוזר למקד את הידע שלך להבין יותר ומעבר על עולם היין. וכמובן גם לדעת איך לטעום יין איך להבין את היין ומה עומד מאחורי כל העולם המדהים הזה.

 

הרגע שבו זה קרה, שניצוץ היין נדלק

הרגע שהניצוץ קרה... לא אשכח אותו מימי... הגעתי למסעדה בתל אביב שיש בה סומלייה והוא ניגש אלי ושאל איזה יין נרצה לשתות ואמרתי כמו כל בנות ישראל בערך גוורצטרמינר, הסומלייה אמר שאין להם ויש להם ריזלינג להביא לנו אז הסכמתי והוא צדק הריזלינג שהוא הביא היה מדהים ונורא רציתי לדעת איך הוא הצליח לקלוע ופשוט שאלתי אותו את כל השאלות ומיד לאחר מכן התחלתי ללמוד.